Vino LAVICO Montecucco Sangiovese Docg magnum 1,5 lt.

Sangiovese in purezza, un vino fresco con una buona acidità, con un bouquet penetrante con note di frutta e fiori. Le uve sono selezionate e raccolte manualmente, segue la fermentazione a temperatura controllata e macerazione per ca. 15 gg. L’affinamento del vino avviene in tini di acciaio per 3 mesi, in tonneau di rovere per 6 mesi e almeno 3 mesi in bottiglia.

Il risultato è un vino dal colore rosso rubino intenso con riflessi porpora con un bouquet intenso e penetrante, con note di viola, ciliegia e frutti di bosco.
in bocca sapido, con tannini ben legati all’alcol e ottima spalla acida. Lungo e persistente, lascia sensazioni floreali e balsamiche arricchite da una grande freschezza.

Perfetto da abbinare con primi piatti con sugo di selvaggina, carni rosse alla griglia o in umido, formaggi di lunga stagionatura.